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lunes, 1 de octubre de 2012

Vaca "mágica" produce leche que no da alergia


Una vaca creada a partir de una modificación genética ha logrado producir leche que puede beber la gente que normalmente tiene alergia a la leche de vaca.
Esta leche "mágica" carece de un suero -conocido científicamente como BLG- que se cree es uno de los principales motivos por los cuales algunos bebés no toleran la leche vacuna.
Al mismo tiempo, la leche sin BLG es sumamente rica en proteínas nutritivas.
La investigación que precedió a la confirmación de estas propiedades fue llevada a cabo en Nueva Zelanda, donde los científicos detrás de la vaca antialérgica quieren ahora aplicar la técnica descubierta a la composición de la leche de vacas adultas.

Cómo la obesidad afecta el estado de ánimo


Además de los conocidos efectos del sobrepeso en la salud, los trastornos alimenticios son a la vez causa y consecuencia de numerosos problemas psicológicos y los problemas del cuerpo y la mente se realimentan mutuamente. Cómo romper el círculo vicioso
La relación entre obesidad o sobrepeso corporal y el malestar psico-emocional es cada vez más recurrente. Los trastornos alimenticios son a la vez causa y consecuencia de numerosos problemas psicológicos; y los problemas del cuerpo y la mente se realimentan mutuamente, en un círculo vicioso, que de no interrumpirse compromete la salud.
En este sentido, el doctor Máximo Ravenna explicó que no hay dudas de que la gordura modifica el estado de ánimo para mal, siendo ésta una realidad visible u oculta que se experimenta notablemente.
“Un estado que no es natural como lo es la obesidad siempre genera un cambio negativo con un funcionamiento anómalo que conlleva a la tendencia a personas amargadas o tristes por su realidad corpórea”, dijo el especialista.
El exceso de peso suele generar trastornos como la depresión o la ansiedad, ya que dificulta por ejemplo la forma de vestir, la concreción de todo tipo de actividades físicas o sentarse en la butaca del cine. Además, los kilos de más, y sobre todo si son muchos, alteran la autoestima y por consiguiente la calidad de vida de las personas que los sufren, las cuales a menudo son también discriminadas.
Al respecto, el médico psicoterapeuta destacó que “aquéllos que padecen esta patología naturalmente generan reacciones negativas y desmedidas porque proyectan malas acciones sobre otras personas por haber bloqueado indirectamente el malestar con ellos mismos”.
Ravenna explicó además que en estos casos también surgen sentimientos de vacío y frustración, porque las necesidades de afecto, comunicación, confianza, libertad, éxito o de ser correspondido no se ven satisfechas con la comida, con lo que se crea una nueva tensión y se tiende a volver a comer.
Descubrir las relaciones entre los alimentos consumidos y el estado de ánimo y viceversa es el primer paso para frenar la costumbre de comer cuando se tienen problemas y de enojarse cuando las consecuencias de la comida se vislumbran en el aspecto físico.
“Para recuperar el buen carácter hay que salir de este círculo vicioso, rompiendo con los cánones de la comida emocional, y así recuperar la libertad de experimentar los verdaderos sentimientos”, finalizó el médico especialista en trastornos de la alimentación.

Médicos advierten que los trampolines son un riesgo para los niños


El ejercicio es importante para los niños; deben salir y moverse. Sin embargo, hay una actividad que, según los médicos, deben realizar con precaución: saltar en el trampolín.
En el número de esta semana de la revista Pediatrics de la Academia de Pediatría de Estados Unidos, se publicó una actualización de la declaración de uso de los trampolines en la que se informa que aunque la incidencia de los accidentes ha disminuido constantemente a lo largo de los últimos años, en 2009 se registraron 98.000 casos de lesiones relacionadas con el uso de este aparato, de los que 3.100 requirieron hospitalización.
Muchos padres de familia creen que estos equipos son juguetes, lo cual, de acuerdo con los investigadores, es falso.
“Creo que el que los chicos se diviertan saltando hace pensar a los padres que estos aparatos son seguros”, señaló el médico Michele Labotz, autor principal de la declaración de uso de los trampolines y especialista en medicina del deporte que trabaja para la clínica InterMed en Portland, Estados Unidos. “Los padres creen que porque el trampolín es suave, los niños no sienten el impacto, pero no es así”.
Las torceduras, desgarres y golpes son las lesiones más frecuentes ocasionadas por el uso del trampolín. Los accidentes más peligrosos involucran daños en la cabeza y la columna vertebral. Los investigadores señalan que el 75% de las lesiones en trampolines ocurren cuando hay varias personas saltando al mismo tiempo.
Al parecer entre más pequeño es el niño, más graves son las lesiones. Los médicos explican que los huesos de los niños más pequeños son más suaves, además de que cuando hay muchas personas saltando en un trampolín estos niños se elevan más por ser más ligeros. Al rebotar en la superficie del trampolín, el impacto que reciben es mayor; el 48 % de las lesiones en niños pequeños son fracturas y dislocaciones articulares.
“La gente no se da cuenta que se trata de simple física”, señala Labotz. “Si un niño grande o un adulto se sube al trampolín con un niño que pesa 20 o 25 kilos, lo único que logran es que el niño se eleve más y caiga más fuerte en el trampolín. La fuerza con la que caen es equivalente a caer desde una altura de 1.5 a tres metros y golpear contra una superficie dura”.
La Academia de Pediatría de Estados Unidos (AAP) espera que tanto los padres de familia como sus hijos entiendan que realizar ciertas maniobras, como piruetas y giros, ocasiona lesiones en la columna que con el tiempo podrían causar daños permanentes a la salud. La AAP sugiere a las personas que tengan un trampolín que adquieran un seguro que cubra lesiones ocasionadas por el uso de estos aparatos.
Los padres pueden pensar que los trampolines rodeados con una red de protección son más seguros; sin embargo, la AAP asegura que no es así: dos terceras partes de las lesiones reportadas ocurrieron cuando un niño o un adulto cayeron mal sobre el trampolín. La academia recomienda que siempre haya un adulto supervisando a los niños que utilicen el trampolín.
“Si insistimos a los padres en la importancia de la seguridad en la alberca, si tenemos lineamientos para el uso de piscinas, deberíamos tenerlos también para el uso de los trampolines”, señala Labotz. “En cuanto a las cosas con las que los niños pueden jugar, existen varios estudios que indican que jugar al aire libre no solo es bueno para el cuerpo de los niños, sino para sus mentes y para el desarrollo de su creatividad. No se requiere de equipo sofisticado para que los niños se entretengan en su propio jardín, mucho menos aparatos que puedan ocasionarles lesiones”.

Li-Fi: internet inalámbrico a través de la luz


Una bombilla suspendida sobre una cabeza humana ha sido por mucho tiempo el símbolo de una gran idea que todo inventor desea tener.
Pero para el físico alemán Herald Hass, es la bombilla misma la que le proporciona la inspiración para su gran idea.
Haas y su equipo en la Universidad de Edimburgo, en Reino Unido, son los cerebros detrás de una nueva tecnología patentada que usa los rayos de luz parpadeante para transmitir información digital de forma inalámbrica, un proceso conocido como Comunicación de Luz Visible (VLC por sus siglas en inglés).
“Mi gran idea es convertir a las bombillas en dispositivos de comunicación de banda ancha… para que no sólo proporcionen iluminación, sino que sean una herramienta útil también”, dice.
Haas dice que los datos pueden enviarse al agregar un microchip a cualquier bombilla LED común, haciéndola ‘parpadear’ –encenderse y apagarse- a una velocidad fenomenal, millones de veces por segundo.
Es esta característica que permite a las bombillas transmitir información en un flujo de código binario que, aunque invisible para el ojo común, puede ser detectado por un receptor de luz.
“Es como enviar una señal en código Morse con una lámpara, pero a un ritmo mucho mayor y usando el alfabeto que las computadoras entienden”, explica Haas.
La implicación es que donde sea que uno tenga una bombilla –y hay un estimado de 14.000 millones de ellas en el mundo- tienes la posibilidad de tener conexión inalámbrica a internet. En práctica, eso significa que cualquier poste de luz en las calles podría ser un hotspot de internet.
Pero la comunicación VLC, o ‘Li-Fi’ como ha sido apodada, hace más que sólo aumentar el acceso a internet.
La tecnología dominante usada para la transmisión inalámbrica de datos, Wi-Fi, es transmitida por medio de señales de ondas de radio. No obstante, las ondas de radio representan sólo una pequeña fracción del espectro electromagnético y por eso, mediante crece la demanda por conectividad inalámbrica, el suministro disponible disminuye.
El problema se resume en la frustrante experiencia de sentarse en un café-internet, viendo con impotencia cómo más y más personas conectan su aparato a la red, haciendo que la velocidad de tu explorador marche a paso de tortuga.
Lo mismo es cierto para las redes móviles 3G, que opera con un sistema crecientemente congestionado de alrededor de 1.4 millones de antenas de radio para celulares en todo el mundo.
Entretanto, el número de bytes que transmitimos a través de dispositivos móviles se duplica cada año, según muestra un reporte de Cisco Systems.
Sin embargo, Haas asegura que su tecnología representaría una gran parte de la solución.
“El espectro de luz visible es 10.000 veces mayor que el espectro de frecuencia de radio”, explica.
Una menor congestión significa mayor ancho de banda y Haas dice que las tasas de transmisión usando ‘Li-Fi’ podrían ser tan grandes como un gigabit por segundo, lo que significaría que las descargas de películas en alta definición podría tomar menos tiempo que enviar un mensaje de texto.
Para Haas, la belleza de su tecnología es que –a diferencia las señales de ondas de radio que son generadas por grandes antenas de mucha energía, la VLC casi no requiere nueva infraestructura.
“Usamos lo que ya se tiene”, dice. “El espectro de luz visible no está siendo utilizado, no está regulado y con él podemos comunicar a altas velocidades”.
Pero la tecnología tiene sus limitaciones.
Thomas Kamalakis, profesor del Departamento de Informática y Telemática de la Universidad Harokopio de Atenas, elogia el trabajo de Haas pero advierte que no se puede sobreestimar su potencial.
“Desde luego un problema es que la luz no puede pasar a través de los objetos, así que si un receptor es bloqueado de cualquier forma, la señal se cortará inmediatamente”, dice Kamalakis.
Mark Leeson, profesor de la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Warwick también pronostica muchos desafíos.
“La inquetud es: ¿cómo un teléfono móvil se comunicará con la fuente de luz?”, pregunta Leeson.
Ambos son temas válidos, dice Haas, pero tiene una solución sencilla.
“Si la señal de luz es bloqueada, o cuando necesites usar tu dispositivo para enviar información, puedes perfectamente volver a las ondas de radio”.
La VLC no es la competencia del Wi-Fi, dice, sino que es una tecnología complementaria que eventualmente debería ayudar a liberar el espacio en el espectro de ondas de radio.
“Seguimos necesitando al Wi-Fi, seguimos necesitando sistemas celulares de radiofrecuencia. No puedes tener una bombilla que proporcione datos a un objeto que se mueve a alta velocidad o para proporcionar datos en un área remota en donde haya árboles y paredes y obstáculos”, dice.
Aunque el uso generalizado del ‘Li-Fi todavía es lejano, podría tener algunas aplicación útiles a pequeña escala en el corto plazo.
Por ejemplo, Haas dice que podría transformar los viajes aéreos al permitir que las luces de cabina conecten móviles y computadoras portátiles durante el vuelo; también podría mejorar las condiciones para quienes trabajan bajo el agua –como las personas en plataformas petroleras- en donde las ondas de radio no pueden penetrar; las luces de los coches podrían incluso advertir a los conductores cuando otros vehículos están muy cerca.
Haas también vuelve una de las debilidades percibidas de esta tecnología –la incapacidad de la luz de penetrar objetos- en una fortaleza:
“Li-Fi ofrece más seguridad de transferencia de datos porque sólo puede ser interceptada por aquellos que estén dentro de una línea de visión de la fuente de luz”, explica.
“El espectro electromagnético que podemos ver es muy simple, y si ese espectro puede ser un motor que proporcione algunas de las necesidades fundamentales de las sociedades modernas como comunicación de alta velocidad, ¿no sería eso genial?”.

Facebook abre su tienda de regalos


¿Se te olvidan los cumpleaños de las personas hasta que Facebook te lo recuerda?
Una nueva aplicación en la popular red social podría hacerte ver como si siempre hubieras estado al tanto de esa fecha.
Facebook Gifts comenzó a funcionar este jueves en algunas ciudades de Estados Unidos. La aplicación permite a los usuarios elegir regalos de entre una lista de opciones, como tarjetas de regalo de Starbucks, osos de peluche y pastelitos.
“Cada día millones de personas comparten momentos especiales con sus amigos en Facebook al decirles 'Feliz Cumpleaños', 'Felicidades' o un simple 'Estoy pensando en ti'... Ahora hay otra forma de celebrar esos momentos”, señaló la compañía a través de su blog.
Facebook está anunciando el servicio de Gifts como una manera de elegir, comprar y enviar regalos reales en cuestión de minutos sin dejar el lugar donde se está.
El usuario puede decidir mantener el regalo privado o compartirlo con sus amigos y puede elegir pagar inmediatamente o cuando el regalo sea recibido.
El destinatario recibe de forma inmediata una notificación, junto con una tarjeta digital y la vista previa del regalo, y se le solicitará que envié la dirección a la cual llegará el regalo, el cual llega en un par de días, señaló Facebook.
El festejado también puede elegir el color, tamaño o sabor del regalo, o incluso cambiarlo por otro del mismo valor.
Con esta aplicación, Facebook busca introducirse al terreno de los gigantes de la venta en línea como Amazon, eBay y Buy.com. El alcance por lo pronto es limitado, las opciones de regalo se encuentran en el rango de los 20 a 30 dólares.
El servicio es el primer intento de Facebook de entrar al área de las ventas. En 2010 el sitio cerró su Gift Shop (tienda de regalos) que permitía a los usuarios pagar por regalos virtuales, como cócteles, que podían ser enviados a las páginas de sus amigos.
No se menciona en la presentación de la aplicación, pero Facebook supuestamente se llevará una parte de cada venta, el mismo modelo usado en la mayoría de los sitios de venta en línea.
La aplicación por el momento únicamente funciona en algunas ciudades de Estados Unidos, pero la compañía anunció que gradualmente se expandirá.

10 malos hábitos que debes evitar al usar tu smartphone


“El secreto de una vida plena es vivir y relacionarse con otros como si no hubiera mañana, como si uno no estuviera vivo mañana… Esta idea me ha hecho más y más atento a los encuentros, reuniones, presentaciones, que pueden contener la semilla de la profundidad que puede ser pasada por alto”.
“Este sentimiento se ha vuelto cada día menos frecuente ahora que hemos alcanzado un ritmo más acelerado y superficial, ahora que creemos que estamos en contacto con una mayor cantidad de personas y de países. Esta es la ilusión que puede hacernos creer que estamos en contacto de manera profunda con las personas a nuestro lado. Es una época peligrosa en que voces mecánicas, radios y  teléfonos reemplazan a los humanos, y el concepto de estar en contacto con millones aumenta la pobreza en la intimidad y la visión humana”.
Nin escribió esas palabras en 1946, pero habría podido escribirlas hoy. Ella empieza con una frase del tipo que sólo se vive una vez y termina con una reflexión que parece contemporánea de lo terrible en que nos hemos convertido ahora que tenemos el poder de tener el contacto con millones de personas al alcance de la mano.
Sí, estamos hablando de lo molestos y groseros y antisociales que nos hemos convertido con nuestros smartphones y tabletas. Estas son las diez cosas que uno no podía hacer antes que el internet llegara a los teléfonos móviles y que ahora hacemos todo el tiempo, para nuestra vergüenza. Por favor no hagas esto:
1. Escribir mensajes de texto, tuitear, enviar fotos por Instagram, etc., estando borracho
Ya son lejanos los días en que los únicos testigos de tus locuras alcohólicas eran tus compañeros de bar que te veían caer al suelo. Ya sea que puedas mantener la buena ortografía y sintaxis (confesando lo inconfesable) o que tus habilidades para escribir decaigan con rapidez, el alcohol y los celulares no van bien juntos.
2. Perder el tiempo con tu teléfono al tener un rato libre
Como lo escribe la autora Austin Kleon en su libro Roba como un artista, necesitamos un tiempo no planeado para fomentar la creatividad, un tiempo en que pasamos el rato y dejamos que nuestros pensamientos inconexos se conviertan en ideas geniales.10 malos hábitos que debes evitar al usar tu smartphone
Pero si cada rato libre que tienes (mientras esperas en un semáforo en rojo, mientras haces fila en un restaurante, mientras vas por un elevador) lo vuelves en una excusa para revisar Instagram, simplemente no tendrás esas ideas artísticas (y no, Draw Something no cuenta).
3. Quejarse de manera pasivo-agresiva para que todo el mundo vea
Todos tenemos nuestras propias versiones de los llamados ‘problemas del primer mundo’, que son quejas frustradas con las injusticias menores de un mundo cruel. Eso es una realidad desde el principio de los tiempos. Pero ahora tenemos una infinidad de medios por donde expresarlos.
A nadie le importan tus recriminaciones contra tu ex o contra tu vecino o contra tu jefe, ¿está bien?
4. Tenerle miedo a usar, de hecho, el teléfono para llamar
Los teléfonos celulares y las tabletas han facilitado mucho la comunicación sin usar los buzones de voz. Esto es malo para las relaciones por muchas razones. Anais Nin simplemente lo odiaría. Simplemente marca y disfruta del placer de una conversación entre dos humanos.
5. Perderte el concierto de tu grupo favorito porque estás muy ocupado tomando fotos malas
Tu tío rockero tenía razón: los conciertos sí eran mejor antes, no necesariamente por la música sino porque el público de hecho pagó por prestar atención a los músicos y para cantar y bailar sus canciones en vez de estar sosteniendo sus teléfonos en el aire demorarse 30 segundos tratando de encontrar el botón de obturación en la pantalla.
6. Enviar fotos comprometedoras
El ritual de enviarse fotos lascivas solía ser una cuestión complicada que implicaba Polaroids y encuentras furtivos. Ahora, las personas sólo tienen que desnudarse, tomar la foto y enviarla. Analiza eso, Anais Nin.
7. Hacer de tus amigos tus nuevos enemigos grabando videos de ellos
Las videocámaras ahora están en aparatos pequeños y discretos en los que puedes revisar tu correo electrónico. Esto es una noticia potencialmente mala para aquellos con los que sales de fiesta, pues tienes en tus manos un dispositivo de grabación que puede humillarlos para siempre.
Establece unas reglas y usa tu cámara con juicio, para que no terminen humillando a un amigo con un video de su mal vocabulario o sus opiniones políticamente incorrectas.
8. Dejar que tu ira sea conocida por todo el mundo
Los humanos siempre han hecho cosas estúpidas cuando están fuera de quicio. Ahora, esas explosiones de ira las puede ver todo el mundo. Toma un respiro y deja tu smartphone a un lado si tienes rabia.
9. Escribir mensajes de texto mientras caminas
Rara vez uno puede hacer esas dos acciones al tiempo con éxito. Por urgente que sea, puede esperar unos minutos. O tú podrías, de hecho, llamar a esa persona a la que le quieres escribir con tanta urgencia (mira el error No. 4)
10. Usar tu teléfono en el baño