Una asociación de confiteros que creó el pesebre se llama Galleros Artesanos y trabaja haciendo chocolates hace más de 90 años,de la ciudad de Córdoba, en el sur de España, asegura haber creado el mayor pesebre de chocolate del mundo.Según sus cálculos,el éxito de ventas desde 1999 los llevó a la creación de pequeños pesebres hasta llegar a lograr el mayor del mundo.
Hicieron falta cuatro meses de trabajo y siete escultores confiteros trabajando en cocinas climatizadas para mantener el chocolate sólido hasta terminar la ciudad completa.
El pesebre se exhibirá al público de forma gratuita hasta el 5 de enero. La asociación espera recibir 25.000 visitantes.
La estructura posee 1,4 toneladas de chocolate puro, negro, con leche y blanco, que da forma a un ciudad completa con personajes bíblicos que ocupan un espacio de 62 metros cuadrados.
En el pesebre hay ríos de gelatina, caminos de piedras de confeti colorido, piso de láminas de chocolate y muros rellenos de pedazos de galletas.
Posee 980 personajes (180 de chocolate puro y 800 hechos de mezclas)
Después de terminada la muestra y para conmemorar el Día de Reyes el 6 de enero, la escultura será derretida y transformada en chocolate caliente para ser ofrecido a los niños de la ciudad.
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