En Tailandia, la carne de rata es considerada una delicia, hasta el punto que la demanda ya supera incluso la oferta.
Este país se ha convertido en el tercer mayor consumidor de carne de ese roedor en Asia.
Es tan pedida que el mercado de dicho país no se da abasto y los precios se han disparado,es más cara que la de pollo o de cerdo.
Un kilo de carne de rata cuesta $6 aproximadamente, más que un kilo de pollo o de cerdo,
Especialistas aseguran que, si las ratas provienen de los campos de arroz, son fuentes de energía que no suponen riesgos
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